Не сало, не масло, не олія: на чому я посмажила яєчню так, що у чоловіка щелепа від смаку відпала – Це Хіт!

Яєчня є просто ідеальним способом розпочати абсолютно будь-який день, адже це неймовірно смачна, поживна та енергетично багата страва. Однак смаження на рослинній олії, маслі або ж салі робить її достатньо висококалорійною та не надто корисною.

Тож, якщо ви любите зранку потішити себе яєчнею, тоді досвідчені кулінари рекомендують приготувати її не на салі, олії чи маслі, а на воді. Така яєчня значно корисніша за звичайну, а ще вона має фантастично ніжний смак!

Вам знадобляться:

• яйця;
• глибока сковорідка;
• вода;
• сіль і перець.

Спосіб приготування:

Для того, щоб посмажити яєчню на воді абсолютно без жодної краплі олії, дуже важливо дотримуватися наступних кроків:

Крок 1

У сковорідку налийте води приблизно до половини і доведіть її до кипіння.

Крок 2

У киплячу воду акуратно розбийте яйця, намагаючись жодним чином не пошкодити жовток. Після цього посоліть та поперчіть яйця.

Крок 3

Сковорідку накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього і готуйте яєчню орієнтовно протягом двох-чотирьох хвилин, залежно від того, який жовток ви любите – рідкий чи твердий.

Крок 4

Готові яйця дістаньте за допомогою шумівки і викладіть їх на тарілки.

До такої яєчні чудово підійде цільнозерновий хліб і шматочок авокадо – так сніданок буде ще більш поживним і неймовірно корисним. Смачного!

3 цікаві факти про курячі яйця, які вас здивують:

Яєчні жовтки містять вітамін D, який є надзвичайно важливим для людини, адже отримати його можна тільки перебуваючи на сонці. Як відомо, лише обмежена кількість продуктів містить цей цінний вітамін.

Те, якого кольору жовтки в яйцях, визначається “дієтою”, якої дотримувалася курка. Якщо жовтки мають насичений жовтогарячий колір, це означає, що курка їла багато зелені.

Ймовірно, коли ви розбивали яйце, то не раз бачили в жовтку невеликий згусток крові. Не хвилюйтеся – це лише розірвані кровоносні судини, і таке яйце цілком безпечне для вживання.