Кріп — це одна з найулюбленіших зелених культур у господарстві. Він холодостійкий, його сходи витримують заморозки до -3 °C і навіть нижче. Завдяки цьому його можна висівати вже з ранньої весни, щойно ґрунт відтане.
Господині радять обирати багатолисті сорти кропу. Такі рослини утворюють рясне, ніжне й ароматне листя. Часто цей кріп використовують не лише для консервування, а й для свіжих салатів, заморожування чи сушіння. Першу партію радять сіяти навіть у теплиці — так урожай можна зібрати вже навесні, а далі висівати у відкритий ґрунт.
Щоб кріп ріс густо й рівномірно, краще виділити для нього окрему грядку. Якщо дати йому розсіватися самостійно, як це часто буває, він розповзається по всьому городу і стає схожим на бур’ян — його складно прополювати, і збирання врожаю теж ускладнюється.
Головна причина слабких сходів — невідповідна якість ґрунту. Кріп не любить кислі, піщані чи важкі глинисті ґрунти. Найкраще він росте на легких, родючих суглинках із нейтральною або слабокислою реакцією (pH близько 6,5–7). Такі ґрунти утримують вологу, добре структуровані та багаті на органіку.
Підготовку грядки радять починати з внесення перегною або компосту — по відру на кожен квадратний метр. Додають також комплексне мінеральне добриво з вмістом азоту, фосфору та калію. Якщо у складі є хлор — не біда: за весняного перекопування він швидко вивітрюється, і молоді рослини цього не відчують.
Якщо ґрунт кислуватий, ще з осені варто внести доломітове борошно або золу. Якщо цього не зроблено, перед посівом радять просто посипати рядки деревною золою або подрібненою крейдою. Це допоможе нейтралізувати кислотність і забезпечити кріпу повноцінне живлення.
Ще одна поширена проблема — погана схожість насіння. Причина в ефірних оліях, які уповільнюють проростання. Щоб уникнути цього, насіння замочують у горілці на 5 хвилин, потім добре промивають у воді, підсушують і висівають. Після такої підготовки сходи з’являються швидко та рівномірно.
Цікавий спосіб — посів кропу восени. Насіння змішують із піском і розсипають по грядках, а потім перекопують землю. Навесні кріп проростає самосівом у тих місцях, де йому найбільше підходять умови. Такий метод часто дає найкращі результати.
Щоб мати гарний кріп, важливо дотримуватись простих порад: правильно готувати ґрунт, вносити добрива, підбирати відповідне місце та готувати насіння до посіву. І тоді зелень справді виросте “на заглядання” — пишна, смачна та ароматна.