Кума довго сміялася з мого способу зберігання цибулі на зиму – а в результаті тишком-нишком все повторила

Завжди хочеться їсти власну цибулю, а не купувати її в супермаркетах. А щоб це можна було робити навіть взимку, потрібно вміти правильно її зберігати. Розповідаю про 3 методи, що дійсно працюють.

Зібрати врожай цибулі — це тільки половина справи. Важливо ще й зберегти його до самої весни, щоб не згнило, не пересохло та не випустило пір’я вже в січні. І цибуля трохи вибаглива в плані зберігання. Якщо просто кинути в мішок чи ящик та поставити в підвал, то значна частина врожаю не достоїть до весни. Але є кілька способів, які допомагають зберігати цибулю довго. Причому робиться все з того, що вже є під рукою.

Найпростіший, але дуже ефективний метод, — звичайні капронові колготки. У них цибуля добре вентилюється, не пріє і не тиснеться. Просто насипається по кілька головок, зав’язується вузол і далі знову цибуля. У такому вигляді вона може висіти в прохолодному приміщенні місяцями. Головне, щоб в приміщенні не було високої вологості. А колготки краще брати з більшою сіткою, а не щільні, тоді вентиляція буде кращою.

Городники поділилися способами зберігання цибулі зимою
Городники поділилися способами зберігання цибулі зимою

Ще гарно працюють дерев’яні ящики, заповнені сухою тирсою. Цибулю потрібно попередньо добре просушити на сонці, а вже тоді засипати. Тирса вбиратиме зайву вологу, і це не дає цибулі псуватись. Але важливо, щоб ящик не стояв на підлозі. Краще трохи підняти, щоб був доступ повітря знизу. Наприклад, поставити на цеглу. До речі, між усіма цибулинами в колготках можна також насипати трішки тирси або класти картонку.

Можна також скористатися звичайними паперовими пакетами. Але треба зробити в них отвори. Це потрібно, щоб повітря всередині не застоювалося. Пакети мають стояти в темному сухому місці, краще при температурі не вище +10°C. Цей варіант підходить тим, у кого немає льоху, але є комора або навіть балкон, де взимку стабільно така температура. А якщо залишите довге бадилля, то цибулю можна сплести в коси.

Популярне

Подібні новини

OSZAR »